商品名レンコン入り平つくね
国内産の鶏肉に「国内産レンコン」を配合し，１個２０ｇ・４０ｇの平つくねに仕上げました。
揚げ調理はもちろん，オーブン調理も出来る商品です。
九州地区共通・県内 選定品
令和５年度 3学期 九州地区共通選定品
規格
２０g・４０g
製造者・銘柄等
ナカシン冷食・給材開発
調理方法
焼：オーブン予熱後，凍ったままの商品を180℃で12分程度焼いてください。
揚：凍ったままの商品を約170℃の油で4分～4分30秒程度揚げてください。
栄養成分
| エネルギー(kcal) | 208 | レチノール(μg) | 13 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | 11.3 | カロテン(μg) | 1 |
| 脂質(g) | 13.2 | レチノール当量(μg) | 13 |
| 炭水化物(g) | 9.7 | B1(mg) | 0.07 |
| ナトリウム(mg) | 290 | B2(mg) | 0.07 |
| カルシウム(mg) | 15 | C(mg) | 4 |
| マグネシウム(mg) | 23 | 食物繊維(g) | 1.0 |
| 鉄(mg) | 0.5 | 食塩相当量(g) | 0.7 |
| 亜鉛(mg) | 0.6 |
原料配合
鶏肉[国内]48.68 玉ねぎ[国内]8.03 れんこん[国内]7.21 調整ラード5.41 パン粉4.69 粒状大豆たん白2.16 でん粉1.80 米発酵調味料1.80 砂糖1.41 食塩0.65 おろししょうが0.47 チキンエキス0.36 揚げ油（なたね油）3.00 水4.33
アレルギー表示（※●はコンタミ等表記）
| 特定原材料 | 小麦 |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | 鶏肉・大豆 |