商品名さばゆず味噌煮
甘さをおさえめに，ほのかな柚子風味のさば味噌煮に仕上げました。高圧処理をしておりますので，骨まで柔らかく食べて頂けます。
九州地区共通・県内 選定品
令和５年度 3学期 九州地区共通選定品
規格
40g・50g
製造者・銘柄等
津田商店
調理方法
ボイル：袋のまま熱湯に入れて，再沸騰後約20分温めて下さい。
蒸し（スチコン）：袋のまま重ならないように並べ，100℃に予熱したスチコンに袋のまま投入し，100℃で約20分温めてください。
栄養成分
| エネルギー(kcal) | 227 | レチノール(μg) | 33 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | 14.2 | カロテン(μg) | 1 |
| 脂質(g) | 13.8 | レチノール当量(μg) | 1 |
| 炭水化物(g) | 11.5 | B1(mg) | 0.02 |
| ナトリウム(mg) | － | B2(mg) | 0.18 |
| カルシウム(mg) | 110 | C(mg) | 1 |
| マグネシウム(mg) | 28 | 食物繊維(g) | 0.9 |
| 鉄(mg) | 0.9 | 食塩相当量(g) | 1.0 |
| 亜鉛(mg) | 0.8 |
原料配合
さば[国内・輸入]70.00 砂糖5.85 みそ5.40 本みりん3.24 ゆずペースト1.00 米粉0.81 食塩0.03 水13.67
アレルギー表示（※●はコンタミ等表記）
| 特定原材料 | |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | さば・大豆 |